Karpuz Reçeli

ADIM 1

Karpuzların kırmızı taraflarının çekirdeklerini ayıklayalım.

 

ADIM 2

Üzerine şekerini döküp pişirmeye başlayalım.

 

ADIM 3

Karpuz kabuklarını kabak soyucu aparat fazla derine inmeden soyalım.

 

ADIM 4

Ufak ufak doğrayıp su dolu bir tencerede başka bir şey eklemeden iyice yumuşayana kadar pişirelim.

 

ADIM 5

Şekerle pişirdiğimiz karpuz içleri köpürmeye başladığında tarçın ve limonunu ekleyip bir taşım daha pişirelim ve altını kapatalım.

 

ADIM 6

Blenderle püre haline getirip, diğer tarafta yumuşattığımız karpuz kabuklarını bu püre halindeki reçele ekleyip karıştıralım. 10 dakika daha kaynatalım ve altını kapatalım. Reçelimiz hazır. 2 kavanoz olacaktır.

 

Afiyet olsun.