Kaşarlı Kavurmalı Gül Böreği

Süresi
50 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Süt (1 Su Bardağı)
  • Yumurta Sarısı (1 Adet)
  • Su (1 Su Bardağı)
  • Yufka (1 Adet)
  • Rendelenmiş Kaşar Peyniri (1 Kase)
  • Kavurma (1 Kase)
  • Teremyağ (1 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Bir tavada kavurmaları ısıtıyoruz. Ardından yağını süzerek ayrı bir kaba koyup kenara alıyoruz. Yufkaları tezgaha seriyoruz ve 4 eşit parçaya bölüyoruz. 8’er parça üçgen yufka elde ediyoruz.

ADIM 2

Bir kasede su ve sütü karıştırıyoruz. İçine eritilmiş Teremyağ’ı ekliyoruz. Kavurmayı ufak parçalara bölüp kenara alıyoruz. Üçgen yufkanın üzerine fırçayla sütlü karışımdan sürüyoruz.

ADIM 3

Ardından geniş tarafına önce kavurma parçalarını serpiyoruz. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip rulo yapıyoruz. Yufkayı kendi etrafında çevirerek gül şekli veriyoruz.

ADIM 4

Tüm yufkaları bu şekilde hazırladıktan sonra pişirme kağıdı serili fırın tepsisine börekleri diziyoruz ve yumurta sarısı sürüyoruz. Önceden ısıtılımış 180 derece fırında 30-35 dakika pişiriyoruz. Servis ediyoruz.