Kavurma
Süresi
60 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Tutam)
- Tuz (1 Tutam)
- Maydanoz Demet (2 Yemek Kaşığı)
- Kekik (1 Tatlı Kaşığı)
- Kuşbaşı Kuzu Eti (1 Kase)
- Pul Biber (1 Tutam)
- Kırmızı Soğan (1 Adet)
- Margarin (1 Yemek Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Kavurma Tarifi
ADIM 1
Öncelikle servis için soğanları yarım ay şeklinde doğruyoruz. Elinizle ovalayıp servis tabağına alıyoruz.
ADIM 2
Kıyılmış maydanoz, tuz, pul biber ekleyip, karıştırıyoruz. Margarini tavaya alıp eritiyoruz.
ADIM 3
Üzerine eti ilave edip kısık ateşte 15 dakika kavuruyoruz. Biraz daha margarin ekleyip yağ eriyene kadar kavurmaya devam ediyoruz.
ADIM 4
Tuz, pul biber, karabiber ekleyip karıştırıyoruz.
ADIM 5
Karışımı daha önceden hazırladığınız servis tabağına alıp kekik serperek servis ediyoruz.