Kavurma

Süresi
60 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Tutam)
  • Tuz (1 Tutam)
  • Maydanoz Demet (2 Yemek Kaşığı)
  • Kekik (1 Tatlı Kaşığı)
  • Kuşbaşı Kuzu Eti (1 Kase)
  • Pul Biber (1 Tutam)
  • Teremyağ (1 Yemek Kaşığı)
  • Kırmızı Soğan (1 Adet)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Öncelikle servis için soğanları yarım ay şeklinde doğruyoruz. Elinizle ovalayıp servis tabağına alıyoruz.

 

ADIM 2

Kıyılmış maydanoz, tuz, pul biber ekleyip, karıştırıyoruz. Teremyağ’ı tavaya alıp eritiyoruz.

 

ADIM 3

Üzerine eti ilave edip kısık ateşte 15 dakika kavuruyoruz. Biraz daha Teremyağ ekleyip yağ eriyene kadar kavurmaya devam ediyoruz.

 

ADIM 4

Tuz, pul biber, karabiber ekleyip karıştırıyoruz.

 

ADIM 5

Karışımı daha önceden hazırladığınız servis tabağına alıp kekik serperek servis ediyoruz.