Kete
Süresi
60 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Tuz (1 Tutam)
- Yumurta (1 Adet)
- Sıvı Yağ (1 Çay Bardağı)
- Su (2 Su Bardağı)
- Maya (1 Tatlı Kaşığı)
- Margarin (125 Gram)
- Süt (1 Çay Bardağı)
- Tümünü Kaldır
Kete Tarifi
Emre Şahin, sevgili annesi Kudret Şahin’in şahane tarifini bizimtarifler ile paylaştı… Kete tarifinizi yaparken de yerken de sizi hatırlayacağız Kudret Hanım! Ellerinize sağlık…
ADIM 1
Bir çay bardağı ılık süt, iki su bardağı ılık su, maya ve tuz karıştırılır.
ADIM 2
Bir yumurta kırılır.
ADIM 3
Kulak memesi yumuşaklığında hamur olana kadar un eklenir ve yoğurulur.
ADIM 4
15 dakika dinlenmeye bırakılır. Hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler yapılır.
ADIM 5
Oklava ile açılır.
ADIM 6
Yarım paket margarin eritilir, bir çay bardağı sıvı yağ eklenir. Bu karışım ile açılan hamur yağlanır.
ADIM 7
Hamur bohça şeklinde katlanır. Tekrar oklava ile açılır.
ADIM 8
Yanmaz tavada ters düz yaparak pişirilir. Pişirilirken her iki tarafı da yağlanır.
Afiyet olsun!