Kiremitte Köfte
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Kıyma (0.5 Kase)
- Karabiber (0.5 Çay Kaşığı)
- Tuz (0.5 Tatlı Kaşığı)
- Yumurta (0.5 Adet)
- Kekik (0.5 Çay Kaşığı)
- Mantar (0.5 Kase)
- Sarımsak (1 Diş)
- Kuru Soğan (1 Adet)
- Kimyon-2 (0.5 Çay Kaşığı)
- Yeşil Biber (0.5 Adet)
- Kaşar Peyniri (1 Su Bardağı)
- Domates (0.5 Adet)
- Margarin (1 Yemek Kaşığı)
- Ekmek (0.5 Çay Bardağı)
- Tümünü Kaldır
Kiremitte Köfte Tarifi
ADIM 1
Öncelikle köfteleri hazırlamak için bütün malzemeleri bir kap içerisinde yoğuruyor ve parmak şeklinde hazırlıyoruz.
ADIM 2
Daha sonra tavamıza margarini alıp kızdırıyoruz. İçine bir adet piyazlık doğranmış soğanımızı ve doğranmış mantarlarımızı alıp kavuruyoruz.
ADIM 3
İçine sarımsak, biber ve baharatlarımızı en son da domateslerimizi ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
ADIM 4
Mantarımız pişerken güveçlerimizin içine şekillendirdiğimiz köftelerden dilediğimiz sayıda koyup 190 derecede ısıtılmış fırında 10 dakikalığına pişmeye bırakıyoruz.
ADIM 5
Süre sonunda hafifçe kızaran köftelerimizin üzerine mantarlı karışımımızı paylaştırıp üzerlerine kaşar peynirimizi de ekliyoruz.
ADIM 6
Kaşarlar eriyip kızarana kadar yaklaşık 15 dakika daha fırınlayıp sıcak olarak servis yapıyoruz.