Kırma Tavuk Kebabı
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Çay Kaşığı)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Su (1 Su Bardağı)
- Kuru Soğan (1 Adet)
- Kimyon-2 (1 Çay Kaşığı)
- Arnavut Biberi (3 Adet)
- Tavuk Baget (5 Adet)
- Margarin (1 Yemek Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Kırma Tavuk Kebabı Tarifi
ADIM 1
Tavukları rendelenmiş soğan ve tuzla ovup 1 saat kadar buzdolabında bekletiyoruz. Terbiyeden çıkardığımız tavukları erittiğimiz margarinin içinde çevirerek kızartıyoruz.
ADIM 2
Tavuklar kızardıktan sonra içine tuz, karabiber, kimyon ve parçalanmış Arnavut biberlerini ekliyoruz.
ADIM 3
Suyu da ilave ettikten sonra yarım saat pişiriyoruz. Servis tabağına alıp maydanoz yapraklarıyla süsleyip servis ediyoruz.