Kırmızı Lahana Turşusu

Missing Alt Text
Süresi
20 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik

ADIM 1

Lahanayı bölüp, ardından ince ince kıyıyoruz. Üzerine tuz serpip yumuşaması ve sulanması için 2-3 dakika kadar hafif sıkarak ovalıyoruz. Lahanaları uygun bir kavanoza sıkıca dolduruyoruz.

 

ADIM 2

Diğer malzemeleri ayrı bir kapta karıştırıp üzerine ekliyoruz. Ağzını sıkıca kapatıp, güneş almayan bir yerde 8-10 gün kadar bekletiyoruz.