Kıymalı Çiçek Börek

Missing Alt Text
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik

ADIM 1

Öncelikle maya, şeker, ılık su ve sütü kaba alıyoruz. 5 dakika bekletiyoruz. Tuz, Teremyağ Yemek ve Hamurişi ve unu da ekleyip ele yapışmayan bir hamur hazırlıyoruz. Üzerini kapatıyoruz ve 1 saat dinlendiriyoruz.

 

ADIM 2

Tezgaha un serpip merdaneyle hamuru açıyoruz. Bardakla yuvarlaklar çıkarıyoruz. İç harcın malzemelerinin hepsini çiğ haliyle karıştırıyoruz.

 

ADIM 3

Birer kaşık yuvarlakların uç kısmına koyuyoruz. Diğer yarısını üzerine kapatıp şekil veriyoruz. Teremyağ Yemek ve Hamurişi ile yağlanmış kelepçeli kalıba diziyoruz.

 

ADIM 4

Yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpiyoruz. 190 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.