Kıymalı Güllaç Böreği
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Kıyma (1 Küçük Kase)
- Karabiber (1 Tutam)
- Yoğurt (1 Tatlı Kaşığı)
- Tuz (1 Tutam)
- Yumurta (1 Adet)
- Domates Salçası (1 Tatlı Kaşığı)
- Su (0.75 Su Bardağı)
- Sarımsak (1 Adet)
- Kuru Soğan (0.5 Adet (Paket))
- Güllaç (3 Yaprak)
- Margarin (1 Yemek Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Kıymalı Güllaç Böreği Tarifi
ADIM 1
İç harcı için; soğanı yarım ay şeklinde piyazlık olarak doğruyoruz. Margarini tavada eritip soğan ve kıymayı kavuruyoruz.
ADIM 2
Sarımsakları ezip ekledikten sonra tuz ve karabiberle tatlandırıyoruz. Salçalı sosu hazırlamak için, salçayı eritilmiş Luna ile birlikte bir tava içerisine alıp kavuruyoruz.
ADIM 3
Ocağı kapatıp yumurta, su ve yoğurt ekliyoruz. 1 yaprak güllacı dörde bölerek, pişirme kabının içerisine yerleştiriyoruz. Üzerine sos dökerek 3. kata kadar aynı işlemi tekrarlıyoruz.
ADIM 4
3. katın üzerine sos döktükten sonra, üzerine kıymalı iç harcı yayıyoruz. Kalan güllaç yapraklarını da aynı şekilde dörde bölerek ve soslayarak tamamlıyoruz.
ADIM 5
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Fırından aldıktan sonara 10 dakika dinlendirip servis ediyoruz.
Afiyet Olsun!