Kıymalı Patates Mantısı

Süresi
90 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Kıyma (0.5 Küçük Kase)
  • SuperFresh Soğan (1 Adet)
  • Karabiber (1 Tutam)
  • Yoğurt (1 Küçük Kase)
  • Tuz (1 Tutam)
  • Maydanoz Demet (0.25 Demet)
  • Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
  • Luna (1 Yemek Kaşığı)
  • Patates (3 Adet)
  • Yeşil Biber (1 Adet)
  • Sarımsak (1 Adet)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Patatesleri yıkayıp yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz. Haşlanan patateslerin suyunu süzüp kabuklarını soyarak karıştırma kabına alıyoruz.

 

ADIM 2

Patatesleri çatalla ezip üzerine ince doğranmış maydanozları, tuz, pul biber ve karabiberi ekleyip güzelce karıştırıyoruz.

 

ADIM 3

Patatesli karışımdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlıyoruz. Ortasını çanak şeklinde açıp servis tabağına diziyoruz.

 

ADIM 4

Kıymalı harcı hazırlamak için ince doğranan soğan ve biberleri Luna ile kavuruyoruz. Soğanlar kavrulunca içerisine kıyma ilave ederek suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.

 

ADIM 5

Üzerine tuz ve karabiber serpiştirip ocaktan alıyoruz. Patateslerin içlerini kıymalı iç harcıyla doldurup üzerine sarımsaklı yoğurt karışımından döküyoruz.

 

ADIM 6

Üzerlerine kırmızı pul biber eklenmiş sıcak Luna gezdirerek servis ediyoruz.