Kıymalı Patatesli Yumurta

ADIM 1

Patatesleri soyarak tavla zarından biraz daha büyük küpler halinde doğrayın. Doğranmış patatesleri sudan geçirerek süzün.

 

ADIM 2

Eritilmiş Luna’yı patateslerle karıştırıp daha önceden ısıtılmış 200 derece fırında nar gibi olana kadar pişirin.

 

ADIM 3

Soğanı yemeklik doğrayın ve Luna ile birlikte 1 dakika kadar soteleyin. Kıymayı ekleyerek sotelemeye devam edin.

 

ADIM 4

Kıyma suyunu salıp çekmeye başlayınca sarımsağı, tuz ve baharatları ekleyerek sotelemeye devam edin.

 

ADIM 5

Kıymanın içine patatesleri ekleyerek 2 dakika daha kavurun.

 

ADIM 6

Tahta kaşıkla kıymalı patatesli harcın üstünde yumurta kırmak için yumurta sayısı kadar oyuk açın. Yumurtaları kırarak istediğiniz kıvama gelinceye kadar pişirin.

 

ADIM 7

Tuz, kimyon ve karabiber serperek servis edin.