Kıymalı Üçgen Börek

Süresi
45 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Kıyma (0.5 Kase)
  • SuperFresh Soğan (0.5 Adet)
  • Karabiber (0.5 Tutam)
  • Tuz (0.5 Çay Kaşığı)
  • Yumurta Sarısı (0.5 Adet)
  • Su (0.25 Çay Bardağı)
  • Susam (0.25 Çay Bardağı)
  • Yufka (1 Adet)
  • Kimyon (0.5 Tutam)
  • Teremyağ (0.75 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Öncelikle iç malzeme için kıyma ve soğanı tavada kıyma suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz.

 

ADIM 2

Kimyon, karabiber, tuz, ekleyip karıştırıyoruz ve ılınması için kenara alıyoruz.

 

ADIM 3

Yufkalara sürmek için eritilmiş margarin ve suyu bir kapta karıştırıyoruz. Yufkalardan birini düz zemine seriyoruz ve 4-5 cm eninde uzun şeritler kesiyoruz.

 

ADIM 4

Şeridin bir ucuna kıymalı harçtan koyup muska şeklinde sarıyoruz. Şeritler ve iç harç bitene kadar aynı işleme devam ediyoruz.

 

ADIM 5

Kalan 2 yufkayı da aynı şekilde hazırlıyoruz. Üçgen börekleri fırın tepsisine yerleştirip üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz.

 

ADIM 6

Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz ve sıcak olarak servis yapıyoruz.