Köfteli Çorba (18+ Ay)

Missing Alt Text
Süresi
40 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik

ADIM 1

Önce köfte yapmak için kıyma ve ıslatılmış ekmeği yoğuralım, biraz tuz ve biraz karabiber katalım.

 

ADIM 2

Küçük yuvarlak köfteler yapıp bir kenara bırakalım. Tencereye tereyağını koyalım, eriyince unu ekleyelim ve dövülmüş sarımsağı katalım.

 

ADIM 3

Sarımsak biraz pişince soyulmuş, küp, küp doğranmış domatesi ekleyelim. Birkaç kez çevirelim, yeteri kadar su koyalım.

 

ADIM 4

Su kaynayınca unlu tepside sallanarak unlanmış köfteleri ve şehriyeyi ekleyelim, köfte pişince nane, tuz ve karabiberi katalım. Biraz kaynatalım ve ocaktan alalım.