Kolay Kalburabastı

Süresi
60 dk.
Zorluk
Zor
Porsiyon
2-4 kişilik
author-img

Tijen Aktay

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Yoğurt (1 Kahve Fincanı)
  • Kabartma Tozu (5 Gram)
  • Bizim Yağ (125 Gram)
  • Bizim Yağ Ayçiçek (1 Kahve Fincanı)
  • Toz Şeker (1 Su Bardağı)
  • Su (250 Mililitre)
  • Dövülmüş Ceviz İçi (150 Gram)
  • Limon Suyu (25 Mililitre)
  • Vanilin (5 Gram)
  • Fındık İçi (İnce Çekilmiş) (50 Gram)
  • Un (350 Gram)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Hamur için gerekli malzemeleri yoğuruyoruz. Hamurun önüne cevizleri koyarak tüm hamura karışacak şekilde yoğurmaya devam ediyoruz.

 

ADIM 2

Hamuru parmak şeklinde hazırlıyoruz. Rendenin tersinde hamuru gezdirip şekil veriyoruz. 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.

 

ADIM 3

Bu sırada şerbeti hazırlıyoruz. Şekeri ve ölçülü suyu bir tencereye alıp kaynatıyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra 2 dakika içinde altını kapatıp ılıması için kenara alıyoruz.

 

ADIM 4

Fırından çıkardığımız tatlılarımızın ilk sıcaklığı gittikten sonra, ılıyan şerbeti üzerine gezdiriyoruz. Hemen arkasında tatlılarımızı ters yüz edip, her tarafının şerbetle buluşmasını sağlıyoruz.

 

ADIM 5

Şerbetin tamamını 10 dakika içinde çekmiş olacaktır. Üzerine fındık serpip servis yapabilirsiniz.