Kolay Kruvasan

Missing Alt Text
Süresi
30 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik

ADIM 1

Bir kapta ılık su, kurumaya ve şekeri karıştırıp 5 dakika dinlendirdikten sonra kabarmasını sağlıyoruz.

 

ADIM 2

Teremyağ, soğuk su, yumurta, un ve tuzu mutfak robotunun haznesine alıp robotu 5 dakika çalıştırıyoruz. Mayalı karışımı da ekleyerek hamur kıvamına gelinceye kadar karıştırmaya devam ediyoruz.

 

ADIM 3

Hamuru açıp dörde katlayıp buzdolabında bekletme işini 3 kere tekrarlıyoruz. Son olarak hamuru buzdolabından çıkarıp tekrar açıyoruz.

 

ADIM 4

Keskin bir bıçakla üçgenler elde edecek büyüklükte hamuru kesip geniş kısımdan uca doğru yuvarlayarak uçları içe doğru kıvırıyoruz.

 

ADIM 5

Kruvasanları 1 gece buzdolabında bekletip sabah 200 derecede 20 dakika kızarana kadar pişiriyoruz. Ilık olarak servis ediyoruz.