Kolay Lazanya

Missing Alt Text
Süresi
50 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik

Kıymalı sosu için, geniş bir tencerede kıymayı kavuralım. Üzerine rendelenmiş soğanımızı ekleyip 5 dakika daha kavurmayı sürdürelim. Rende havucu, domates salçasını, zeytinyağı ve tuz ve karabiberi ekleyelim. Pembe domatesi üzerine rendeleyelim. Kaynamaya başlayınca kısık ateşte yarım saat pişirelim. Beşamel sos için, tereyağını ve zeytinyağını bir tencerede ısıtalım. Tereyağı eriyince üzerine un ekleyip yakmadan iyice kavuralım. Unun kokusu çıkınca sütü yavaş yavaş ve çırparak ekleyelim. Sütten sonra birer çay kaşığı tuz ve karabiberi koyup karıştıralım. Fırın kabımızın tabanına biraz kıymalı harcımız ve beşamel sosumuzdan serelim. Üzerine ilk kat lazanyaları yerleştirelim. Sonra kıymalı sosumuzdan ve beşamel sosumuzdan dökelim. Sonra yine lazanya dilimlerimizi dizip bu işlemi harcımız ve sosumuz bitinceye dek sürdürelim. En üst kata sos ve harcın üzerine rende kaşar ve tulum peynirimizi serperek fırına sürelim. 200 derecedeki fırında alt tarafa yakın bir kısımda ve 20 dakika pişirelim. Fırından çıkartınca birkaç dakika dinlendirip afiyetle yiyelim.