Köz Sebzeli Kahvaltılık Sos

Missing Alt Text
Süresi
65 dk.
Zorluk
Zor
Porsiyon
2-4 kişilik

ADIM 1

Tüm sebzeleri fırında veya ocakta közleyip kabuklarını soyun.

 

ADIM 2

Daha sonra ince kıyın ya da blenderden geçirin ve büyük bir tencereye alın.

 

ADIM 3

Sıvı yağ, tuz ve toz şeker ekleyip 1 saat kaynatın.

 

ADIM 4

Sirkeyi katın ve kıyılmış maydanozu da ilave edip 5 dakika daha kaynatmaya devam edin. Karabiber ve pul biber kattıktan sonra bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın.

 

ADIM 5

Sıcakken kavanozlara paylaştırın.

 

ADIM 6

Ağızlarını yeni kapaklarla sıkıca kapatın ve ters çevirip soğuyana dek bekletin.

 

ADIM 7

Daha sonra düz olarak buzdolabında veya oda sıcaklığında muhafaza edin.