Közlenmiş Kırmızı Biber ve Patlıcan Çorbası

Süresi
30 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Tutam)
  • Tuz (0.5 Çay Kaşığı)
  • Biber Salçası (0.5 Tatlı Kaşığı)
  • Sarımsak (1 Adet)
  • Tavuk Suyu (2.5 Su Bardağı)
  • Közlenmiş Kırmızı Biber (1 Adet)
  • Közlenmiş Patlıcan (0.5 Adet)
  • Margarin (0.75 Yemek Kaşığı)
  • Un (0.5 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Luna’yı bir tencere içerisinde eritip unu kavurun. Üzerine sarımsak, kırmızıbiber ve közlenmiş patlıcanları ekleyerek kavurmaya devam edin.

 

ADIM 2

Karışımın içerisine biber salçasını da ilave edip 1-2 dakika daha kavurun. Sonrasında ölçülü tavuk suyu, tuz ve karabiberi karışımın üzerine ekleyerek kaynayıncaya kadar pişirin.

 

ADIM 3

Ocaktan aldığınız çorbayı blender’dan geçirerek pürüzsüz hale getirin. Tercihinize göre çorbayı ekmek çanağında servis edin.