Közlenmiş Patates Garnisi

Missing Alt Text
Süresi
40 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik

ADIM 1

Patatesleri yıkayıp kuruluyoruz. Kabuklarını soymadan tek tek pişirme kağıdına sarıyoruz ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz. Patatesler piştikten sonra kağıtlarından çıkarıyoruz ve üst kısmından bir parça kesiyoruz.

 

ADIM 2

Kaşık yardımıyla kenar kısımlarını çok inceltmeden patateslerin içini oyuyoruz. Patates içlerini bir çanağa alıyoruz.

 

ADIM 3

Hardal, limon suyu, dilimlenmiş yeşil zeytin, margarin, ince kıyılmış taze soğan ve ince kıyılmış maydanozla henüz sıcakken karıştırıyoruz. Pul biber, tuz ve karabiberle baharatlandırıyoruz.

 

ADIM 4

Hazırlanan harcı için oyulan patateslere bölüştürerek koyuyoruz. Patatesleri tabağa yerleştirip servis ediyoruz.