Közlenmiş Patlıcan Çorbası

Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Süt (0.5 Su Bardağı)
  • Tuz (0.5 Çay Kaşığı)
  • Bizim Yağ (0.5 Yemek Kaşığı)
  • Su (2.5 Su Bardağı)
  • Közlenmiş Patlıcan (1 Adet)
  • Un (1 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

Bizim Yağ’ı eritip un ekliyoruz ve kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Minik minik doğradığımız patlıcanları ekleyip 1-2 dk. kavuruyoruz. Suyunu ekleyip karıştırıyoruz ve kıvamı koyulaşana kadar kısık ateşte pişiriyoruz. Sütü ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz ve 1-2 taşım daha kaynatıyoruz. Tuzunu ekleyip ateşten alıyoruz.