Krem Karamel

Süresi
65 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Yumurta (3 Adet)
  • Toz Şeker (0.25 Su Bardağı)
  • Vanilya (0.5 Çay Kaşığı)
  • Limon Suyu (0.5 Yemek Kaşığı)
  • Süt (2.5 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

Sütü derin bir tencereye alalım. Toz şeker ekleyip karıştıralım ve kısık ateşte 3 dakika pişirelim. Bir karıştırma kabında yumurtaları vanilyayla iyice karıştıralım. IIıyan şekerli sütü karışıma azar azar ekleyelim. İyice karıştırarak kısık ateşte 2-3 dakika kadar pişirip altını kapatalım. Karamelimizi hazırlamak için toz şekeri bir tavada eriyip karamel halinine gelene kadar kısık ateşte eritelim. Yakmamaya çok dikkat edelim. İyice koyulaşınca limon suyu katıp karıştırdıktan sonra ocaktan alalım. Tatlıyı pişireceğimiz fırın kaplarının tabanına hazırladığımız karameli eşit olarak paylaştıralım. Sütlü karışımı pürüssüz olması için başka bir kaba süzelim ve tabanını karamel ile kapladığımız tatlı kaselerine paylaştırdıktan sonra fırın tepsisine yerleştirelim. Tatlıları, önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 45-50 dakika kadar pişirelim. Piştikten sonra soğutup ters çevirerek kalıplarından çıkartalım. Tatlımız servise hazır.