Krepte Kuzu Eti

Missing Alt Text
Süresi
60 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik

ADIM 1

Eti ve küp küp doğranmış soğanı, etler suyunu bırakıp çekinceye kadar Teremyağ’da kavuruyoruz. Havuçları halka halka dilimleyip etlere ilave ederek 3-4 dakika soteliyoruz.

 

ADIM 2

Küp küp doğranmış patatesi ve dörde böldüğünüz mantarları da ekleyip pişirmeye devam ediyoruz. Bir çay bardağı su ilave edip, kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Tuz, kekik ve karabiber ile tatlandırıyoruz.

 

ADIM 3

Un, süt, tuz, Teremyağ ve yumurtaları mikserle bir kapta çırpıyoruz. Tavayı Teremyağ ile yağlıyoruz.

 

ADIM 4

Krep hamurundan bir kepçe dolusu alıp tavaya döküyoruz. Hamurun her iki tarafını da pişiriyoruz.

 

ADIM 5

Hazırladığımız kreplerin ortalarına etleri paylaştırıp bohça şeklinde kapattıktan sonra maydanoz sapı ile bağlıyoruz.

 

ADIM 6

Fırın tepsisine dizdikten sonra etin sosunu üzerine gezdirip 200 derece fırında 5 dakika pişiriyoruz. Servis ediyoruz.