Külçe

Süresi
40 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Eritilmiş Bizim Yağ (1 Paket)
  • Bizim Yağ (1 Yemek Kaşığı)
  • Su (1 Çay Bardağı)
  • Susam (1 Yemek Kaşığı)
  • Çörek Otu (1 Yemek Kaşığı)
  • Maya (1 Paket)
  • Sumra Tohumu (rezene) (1 Yemek Kaşığı)
  • Un (1 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Hamur için gerekli olan malzemelerle ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. Üzerini nemli bir bezle kapatıp iki misli kabarana kadar bekletiyoruz.

ADIM 2

Mayalanan hamurdan küçük bezeler alıp erittiğimiz Bizimyağ’ı bolca kullanarak bu bezeleri elimizle açabildiğimiz kadar çalışma alanımızın üzerinde elimizle açıyoruz. Elimizi yağa batırarak açmış olduğumuz hamuru kıvırarak elimize dolayıp sarıyoruz. Her hamuru aynı şekilde hazırlayıp bolca yağlanmış tepsiye aralıklı olarak diziyoruz.

ADIM 3

Üzerlerine susam ve çörek otu serpip 20 dakika daha dinlenmeye bırakıyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.