Kurabiye Adam
Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Kabartma Tozu (1 Tatlı Kaşığı)
- Yumurta (1 Adet)
- Toz Şeker (1 Çay Bardağı)
- Vanilya (1 Çay Kaşığı)
- Krema (2 Silme Su Bardağı)
- Pekmez (2 Yemek Kaşığı)
- Toz Tarçın (1 Çay Kaşığı)
- Toz Zencefil (2 Çay Kaşığı)
- Bonibon (1 Su Bardağı)
- Tereyağı (10 Yemek Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Kurabiye Adam Tarifi
ADIM 1
Tereyağını bir kabın içerisine alalım ve birkaç dakika çırpalım.
ADIM 2
Ardından toz şekeri ilave edelim ve kremamsı bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edelim.
ADIM 3
İçerisine yumurtayı da ekleyerek çırpmaya devam edelim.
ADIM 4
Ardından azar azar pekmezi ilave ederek çırpma işlemine devam edelim.
ADIM 5
Tüm malzemeler birleştiğinde çırpma işlemini sonlandıralım.
ADIM 6
Bu karışımın üzerine tarçın, zencefil, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim.
ADIM 7
Unu da ilave ederek yoğurmaya başlayalım.
ADIM 8
Ele yapışmayan, orta sertlikte bir kurabiye hamuru elde edelim.
ADIM 9
Bu kurabiye hamurunu iki eşit parçaya bölelim.
ADIM 10
Parçaları dikdörtgen şekline getirelim ve streç filme hava almayacak şekilde kaplayalım.
ADIM 11
Buzdolabında en az 1 saat, ideali 1 gün dinlendirelim.
ADIM 12
Ardından buzdolabından çıkaralım ve 2 cm kalınlığında açalım.
ADIM 13
Adam şeklindeki kurabiye kalıbı ile şekil verelim.
ADIM 14
Ardından çıkardığımız kurabiye şekillerini dikkatli bir şekilde yağlı fırın kağıdının üzerine koyalım.
ADIM 15
İnce uçlu bir bıçak ya da varsa kurabiye şekillendirme amaçlı kullanılan ince uçlu apartlarla kurabiyemize göz ve ağız çizelim.
ADIM 16
180 derecede ısıtılmış fırında kurabiyelerimizi 8-10 dakika kadar pişirelim.
ADIM 17
Oda sıcaklığında soğutalım.
ADIM 18
Ardından dilediğimiz gıda boyası, krema ya da bonibonlarla şekil verelim ve bonibonları yapıştırmak için altlarına mutlaka krema sıkalım.
Afiyet olsun.