Kuru Bamya Çorbası

Missing Alt Text
Süresi
50 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik

Bir tencereye suyu koyun içine ipli halde kuru bamyaları ekliyoruz. Bir limonu 4’e bölüyoruz ve tencereye koyup 15- 20 dakika kadar haşlıyoruz. Bamyalar haşlanınca suyunu süzüyoruz, iplerinden çıkartıyoruz ve kenara alıyoruz. Bir tencereye Bizim Yağ’ı koyup ısıtıyoruz ve ardından etleri ekleyip kavuruyoruz. Üzerine sıcak su ilave edip etleri tamamen pişiriyoruz. Etler tamamen pişince üzerine soğanı ilave edip kavuruyoruz, ardından salçayı ilave ediyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz. Sarımsak ve baharatları ekliyoruz. Ardından su ve limon suyunu ekliyoruz. Son olarak da iplerinden çıkarttığınız bamyaları ekliyoruz. 30 dakika kısık ateşte pişirip sıcak olarak servis ediyoruz.