Kuru Biber ve Kabak Sotesi
Süresi
55 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Yoğurt (2 Su Bardağı)
- Sarımsak (3 Diş)
- Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
- Zeytinyağı (2 Çorba Kaşığı)
- Dolmalık Kuru Kabak (10 Adet)
- Dolmalık Kuru Biber (10 Adet)
- Tümünü Kaldır
Kuru Biber ve Kabak Sotesi Tarifi
ADIM 1
Kuru kabak ve biberleri boylamasına 1 parmak eninde doğrayın.
ADIM 2
Daha sonra ayrı tencerelerde, üstlerine geçecek akdar su ile 15’er dakika haşlayıp süzün.
ADIM 3
Zeytinyağını bir tavaya alıp üzerine kabak ve biberi ilave edin. 10 dakika karıştırarak sote edin ve servis tabağına alın.
ADIM 4
Sarımsakla yoğurdu karıştırıp sebzelerin üzerine gezdirin.
ADIM 5
Zeytinyağında yaktığınız pul biberle süsleyerek servis yapın.