Kuru Domatesli Ekmek
Süresi
20 dk.Zorluk
OrtaPorsiyon
2-4 kişilikMALZEME KAPINA GELSİN!
- Süt (1 Yemek Kaşığı)
- Şeker (1 Tatlı Kaşığı)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Yumurta Sarısı (1 Adet)
- Su (0.5 Çay Bardağı)
- Yaş Maya (0.5 Paket)
- Kekik (1 Yemek Kaşığı)
- Teremyağ (eritilmiş) (2 Yemek Kaşığı)
- Kaşar Peyniri (0.5 Su Bardağı)
- Kuru Domates (0.5 Küçük Kase)
- Un (2 Su Bardağı)
- Tümünü Kaldır
ADIM 1
Karıştırma kabımıza sütü, suyu, şekeri, tuzu ve yaş mayayı koyup iyice karıştırıyoruz. Teremyağ’ı eritip karışıma ekliyoruz.
ADIM 2
Üzerine de unu ekleyip yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. Ardından üzerini örtüp sıcak bir yerde hamur iki katına çıkana kadar bekletiyoruz.
ADIM 3
İç harcı için; kurutulmuş domatesi ve kaşar peynirini bir kaba alıp karıştıryoruz. Uygun ölçüdeki kalıbımızın içine Teremyağ’ı bir fırça yardımıyla sürüyoruz.
ADIM 4
Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp ortasına iç harcımızı koyup kapatıyoruz. Bezeleri kuru kekiğe bulayıp kalıbın içine diziyoruz.
ADIM 5
Bütün bezeleri aynı şekilde hazırlıyoruz. Yumurta sarısı ve sütü karıştırıp hamur toplarının üzerine sürüp kalıpta 20 dakika bekletiyoruz.
ADIM 6
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Sıcak olarak servis yapıyoruz.