Kuru Domatesli Ekmek

Süresi
20 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Süt (1 Yemek Kaşığı)
  • Şeker (1 Tatlı Kaşığı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Yumurta Sarısı (1 Adet)
  • Su (0.5 Çay Bardağı)
  • Yaş Maya (0.5 Paket)
  • Kekik (1 Yemek Kaşığı)
  • Teremyağ (eritilmiş) (2 Yemek Kaşığı)
  • Kaşar Peyniri (0.5 Su Bardağı)
  • Kuru Domates (0.5 Küçük Kase)
  • Un (2 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Karıştırma kabımıza sütü, suyu, şekeri, tuzu ve yaş mayayı koyup iyice karıştırıyoruz. Teremyağ’ı eritip karışıma ekliyoruz.

 

ADIM 2

Üzerine de unu ekleyip yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. Ardından üzerini örtüp sıcak bir yerde hamur iki katına çıkana kadar bekletiyoruz.

 

ADIM 3

İç harcı için; kurutulmuş domatesi ve kaşar peynirini bir kaba alıp karıştıryoruz. Uygun ölçüdeki kalıbımızın içine Teremyağ’ı bir fırça yardımıyla sürüyoruz.

 

ADIM 4

Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp ortasına iç harcımızı koyup kapatıyoruz. Bezeleri kuru kekiğe bulayıp kalıbın içine diziyoruz.

 

ADIM 5

Bütün bezeleri aynı şekilde hazırlıyoruz. Yumurta sarısı ve sütü karıştırıp hamur toplarının üzerine sürüp kalıpta 20 dakika bekletiyoruz.

 

ADIM 6

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Sıcak olarak servis yapıyoruz.