Kuru Meyveli Turp Salatası

Missing Alt Text
Süresi
22 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik

ADIM 1

Suyu bir tencereye alıp ocağın üzerine yerleştirin. Turp otunu elinizle ikiye bölüp, yıkayın.

 

ADIM 2

Su kaynamaya başlayınca, suya atın ve 2 dakika sonra çıkarın. Daha sonra yeşil kalması için buzlu suya atın.

 

ADIM 3

5 dakika bekletip, sudan alın ve süzün. Kuru kayısı ve kuru inciri irice, kapya biber ve havucu jülyen doğrayın.

 

ADIM 4

Zeytinyağını bir tavaya alıp ince doğranmış soğan, kapya biber ve havucu soteleyin. Üzerine kuru incir ve kuru kayısı kattıktan sonra birkaç kez çevirip, ocaktan alın.

 

ADIM 5

Turp otunu servis tabağına alın. Üzerine sotelediğiniz malzeme, çökelek peyniri, ceviz ve tuz ekleyip harmanlayın.

 

ADIM 6

Limon suyu gezdirin. Çörek otu serpip servis edin.