Lahmacun

Süresi
20 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Kıyma (125 Gram)
  • SuperFresh Soğan (1 Adet)
  • Karabiber (1 Tutam)
  • Tuz (1 Tutam)
  • Su (1 Çay Bardağı)
  • Maydanoz Demet (1 Demet)
  • Biber Salçası (3 Tatlı Kaşığı)
  • Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
  • Kırmızı Biber (1 Adet)
  • Yeşil Biber (1 Adet)
  • Domates (1 Adet)
  • Sarımsak (2 Adet)
  • Margarin (1 Yemek Kaşığı)
  • Un (210 Gram)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Unu ve tuzu derin bir kaseye alıyoruz.

 

ADIM 2

Üzerine yavaşça su ekleyip elinize yapışmayan bir kıvam alana dek yoğuruyoruz. Hamurdan ufak bezeler koparıp yuvarlıyoruz.

 

ADIM 3

Üzerini örtüp 30 dakika dinlenmeye bırakıyoruz. İç harcı için kıyma hariç tüm malzemeleri mutfak robotuna koyup ince olacak şekilde çekiyoruz.

 

ADIM 4

Üzerine kıymayı ilave edip karıştırıyoruz. Hamurları tezgaha alıp pasta tabağı büyüklüğünde açıyoruz.

 

ADIM 5

Üzerine harcı koyup yayıyoruz. Fırın tepsisine lahmacunları alıyoruz. Bizim Yağ’ı çay kaşığı yardımıyla lahmacunların üzerine ekliyoruz.

 

ADIM 6

Önceden ısıtılmış 220 derecelik fırında önce en altta 5 dakika pişiriyoruz. Lahmacunların altı kızarınca fırının üst rafına koyup 2 dakika daha pişiriyoruz. Sıcak olarak servise sunuyoruz.