Popüler Aramalar

      Anasayfa > Tarifler > Hamur İşleri > Lahmacun

      Lahmacun

      Süresi
      80 dk.
      Zorluk
      Zor
      Porsiyon
      2-4 kişilik
      Created with Lunacy

      MALZEME KAPINA GELSİN!

      • Karabiber (1 Tutam)
      • Tuz (1 Tutam)
      • Maydanoz Demet (20 Gram)
      • Yaş Maya (10 Gram)
      • Kapya Biber (2 Adet)
      • Ilık Su (1 Su Bardağı)
      • Domates (2 Adet)
      • Sarımsak (3 Diş)
      • Un (2 Su Bardağı)
      • Sivri Biber (2 Adet)
      • Kaburga Üstü Yağlı Kıyma (250 Gram)
      • Tümünü Kaldır

      ADIM 1

      Harç için kırmızı biber, domates, maydanoz, sivri biber, sarımsak, karabiber ve tuzu birlikte robottan geçirelim.

       

      ADIM 2

      Bu karışıma kıymayı da ekleyip yoğurun ve sulu kıvamda bir harç elde edelim.

       

      ADIM 3

      Hamur için un ve tuzu karıştırıp ortasını açalım ve ayrı bir yerde ılık su ve mayayı karıştırıp hamurun ortasına boşaltalım.

       

      ADIM 4

      Kenarlardan yavaş yavaş unu karıştırarak yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim. Daha sonra 20 dakika dinlendirelim.

       

      ADIM 5

      Hamuru ceviz büyüklüğünde bezelere ayırın ve pasta tabağı büyüklüğünde açalım. Açılan hamurlara harcı pay edip yayalım.

       

      ADIM 6

      Önceden ısıtılmış 200 derece fırında hamur pembeleşene kadar pişirelim. Sıcak servis edelim.