Lazanya Dolgulu Köfte

Süresi
60 dk.
Zorluk
Zor
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Kıyma (500 Gram)
  • SuperFresh Soğan (250 Gram)
  • Karabiber (1 Çay Kaşığı)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Yumurta (1 Adet)
  • Kekik (1 Çay Kaşığı)
  • Kimyon (1 Çay Kaşığı)
  • SuperFresh Bezelye (100 Gram)
  • Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
  • Kornişon Turşusu (100 Gram)
  • Kaşar Peyniri (50 Gram)
  • Havuç (100 Gram)
  • Teremyağ Yemek ve Hamurişi (1 Yemek Kaşığı)
  • Haşlanmış Lazanya Yaprağı (2 Adet)
  • Un (1 Yemek Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Köfte için gerekli olan malzemelerimizle özlü şekilde bir köfte hamuru yoğuruyoruz.

 

ADIM 2

Köfte harcı içi gereken tüm malzemeleri yoğurup 2/3’lük kısmını Teremyağ Yemek ve Hamurişi ile yağladığımız baton bir kek kalıbının her kenarına 1 parmak kalınlığında olacak şekilde yerleştiriyoruz.

 

ADIM 3

Bezelyeyi ve ona eşit büyüklüklerde doğradığımız havuç ve turşuyu karıştırıyoruz. İçine kaşar peynirini de ekleyip bir kez daha karıştırıyoruz.

 

ADIM 4

Kalıptaki köftenin içindeki boşluğa sırasıyla bir kat haşlanmış lazanya yaprağı, bir kat sebze olacak şekilde yerleştiriyoruz. En üstte kalan köfte harcını yerleştirip düzeltiyoruz.

 

ADIM 5

Daha evvelden ısınmış 180 drece fırında 50 dakika pişirip fırından alıyoruz.

 

ADIM 6

Hafifçe ılıttığımız köftemizi kalıptan çıkarıp ters çeviriyoruz.

 

ADIM 7

En üste kaşar peynirini serpip son bir kez kaşarlar eriyenekadar fırınlayıp dilimleyerek servis yapıyoruz.