Lazanya Dolgulu Köfte
Süresi
60 dk.
Zorluk
Zor
Porsiyon
2-4 kişilik
- Kıyma (500 Gram)
- Karabiber (1 Çay Kaşığı)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Yumurta (1 Adet)
- Kekik (1 Çay Kaşığı)
- Kuru Soğan (250 Gram)
- Kimyon-2 (1 Çay Kaşığı)
- SuperFresh Bezelye (100 Gram)
- Pul Biber (1 Çay Kaşığı)
- Kaşar Peyniri (50 Gram)
- Lazanya Yaprağı (2 Adet)
- Kornişon Turşusu (100 Gram)
- Havuç (100 Gram)
- Margarin (1 Yemek Kaşığı)
Lazanya Dolgulu Köfte Tarifi
ADIM 1
Köfte için gerekli olan malzemelerimizle özlü şekilde bir köfte hamuru yoğuruyoruz.
ADIM 2
Köfte harcı içi gereken tüm malzemeleri yoğurup 2/3’lük kısmını Teremyağ Yemek ve Hamurişi ile yağladığımız baton bir kek kalıbının her kenarına 1 parmak kalınlığında olacak şekilde yerleştiriyoruz.
ADIM 3
Bezelyeyi ve ona eşit büyüklüklerde doğradığımız havuç ve turşuyu karıştırıyoruz. İçine kaşar peynirini de ekleyip bir kez daha karıştırıyoruz.
ADIM 4
Kalıptaki köftenin içindeki boşluğa sırasıyla bir kat haşlanmış lazanya yaprağı, bir kat sebze olacak şekilde yerleştiriyoruz. En üstte kalan köfte harcını yerleştirip düzeltiyoruz.
ADIM 5
Daha evvelden ısınmış 180 drece fırında 50 dakika pişirip fırından alıyoruz.
ADIM 6
Hafifçe ılıttığımız köftemizi kalıptan çıkarıp ters çeviriyoruz.
ADIM 7
En üste kaşar peynirini serpip son bir kez kaşarlar eriyenekadar fırınlayıp dilimleyerek servis yapıyoruz.