Levrek Marine

Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
  • Sıvı Yağ (3 Yemek Kaşığı)
  • Limon Suyu (2 Yemek Kaşığı)
  • Hardal (1 Yemek Kaşığı)
  • Elma Sirkesi (3 Yemek Kaşığı)
  • Soğan (1 Adet)
  • Levrek Fileto (1 Kase)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Fileto levreği jülyen şeklinde doğrayın. İyice yıkadıktan sonra kurulayın ve bir kenara alın.

 

ADIM 2

Derin bir kapta hardal, limon suyu ve sıvı yağı mayonez kıvamına gelene kadar iyice çırpın.

 

ADIM 3

Soğanı piyazlık doğrayın ve tuzla ovduktan sonra yıkayıp hardallı karışımın içine ilave edin.

 

ADIM 4

Elma sirkesi ve tuzu da kattıktan sonra tüm malzemeyi karıştırın.

 

ADIM 5

Jülyen doğranmış levreği ekleyin ve sosla birlikte tekrar karıştırın. Bu şekilde marine olması için buzdolabında en az 4-5 saat bekletin ve daha sonra servis yapın.