Levrek Marine
Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Tuz (1 Tatlı Kaşığı)
- Sıvı Yağ (3 Yemek Kaşığı)
- Limon Suyu (2 Yemek Kaşığı)
- Hardal (1 Yemek Kaşığı)
- Elma Sirkesi (3 Yemek Kaşığı)
- Soğan (1 Adet)
- Tümünü Kaldır
Levrek Marine Tarifi
ADIM 1
Fileto levreği jülyen şeklinde doğrayın. İyice yıkadıktan sonra kurulayın ve bir kenara alın.
ADIM 2
Derin bir kapta hardal, limon suyu ve sıvı yağı mayonez kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
ADIM 3
Soğanı piyazlık doğrayın ve tuzla ovduktan sonra yıkayıp hardallı karışımın içine ilave edin.
ADIM 4
Elma sirkesi ve tuzu da kattıktan sonra tüm malzemeyi karıştırın.
ADIM 5
Jülyen doğranmış levreği ekleyin ve sosla birlikte tekrar karıştırın. Bu şekilde marine olması için buzdolabında en az 4-5 saat bekletin ve daha sonra servis yapın.