Limon Soslu Tavuk

Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (3 Gram)
  • Tuz (3 Gram)
  • Maydanoz Demet (5 Gram)
  • Limon (200 Gram)
  • Tavuk Suyu (200 Mililitre)
  • Fileto Tavuk Göğsü (400 Gram)
  • Sarımsak (50 Gram)
  • Teremyağ Yemek ve Hamurişi (125 Gram)
  • Un (1 Su Bardağı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Tavuk göğsü filetolarının tamamını una buluyoruz. Tavukların üstünde kalan fazla unu silkeliyoruz.

 

ADIM 2

Orta derecede ısıya ayarlanmış ocağın üzerine, önceden kızdırmış olduğumuz yapışmaz yüzeyli tavaya Teremyağ Yemek ve Hamurişi ilave ediyoruz. Teremyağ Yemek ve Hamurişi erir erimez, unlanmış tavukları tavaya koyarak kızartmaya başlıyoruz.

 

ADIM 3

Her iki yüzeyi de 5’er dakika kızartmaya dikkat ediyoruz. Kızaran tavuklara ayrı bir tabağa alıyoruz. Tavada kalan Teremyağ Yemek ve Hamurişi’nin içine sarımsakları koyuyoruz.

 

ADIM 4

Sarımsaklar yumuşayıp kokularını bıraktığında tavuk suyunu ve bir adet sıkılmış limon suyunu tavaya ekliyoruz. Bu noktada ateşin gücünü artırabiliriz. Yaklaşık 3-4 dakika sonra kaynamakta olan sosun fokurdayıp önceki halinin yarısına düşecek.

 

ADIM 5

Sosun içine; kıyılmış maydanozun yarısını, tuzu ve karabiberi ilave ediyoruz. Tavukları da sosun içine koyuyoruz.

 

ADIM 6

Sos ile birlikte tavukları da 1-2 dakika pişiriyoruz. Servis tabağına aldığımız tavuğun üzerine limon dilimi ve kıyılmış maydanoz ekliyoruz. Bu şekilde servis ediyoruz.