Mantarlı Bezelye Salatası
Süresi
45 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (2 Gram)
- Karbonat (2 Gram)
- Tuz (3 Gram)
- Sirke (8 Gram)
- Su (180 Mililitre)
- Mantar (70 Gram)
- Limon Suyu (35 Gram)
- Bal (10 Gram)
- Soya Sosu (10 Gram)
- Ayçiçek Yağı (50 Gram)
- Bezelye (200 Gram)
- Karabuğday (10 Gram)
- Tümünü Kaldır
Mantarlı Bezelye Salatası Tarifi
ADIM 1
Öncelikle sirke ve balı karıştırıp kenara alın. Mantarları ince doğrayıp, üzerine 1 su bardağı kaynar su döktükten sonra kenara alın.
ADIM 2
Bezelyeleri karbonatlı ve tuzlu suda 20 dakika haşlayıp süzün. Bulguru temizleyip yıkayın ve 2 su bardağı suda yumuşayana kadar haşlayın.
ADIM 3
Süzüp akan sudan geçirin. Mantarları sudan alın. Ancak suyu dökmeyin. Bezelye ve karabuğday servis tabağına alın.
ADIM 4
Üzerine mantarları ekleyin. Limon suyu, ayçiçek yağı, soya sosu, sirkeli karışım, mantarları beklettiğiniz sudan 2 çorba kaşığı, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
ADIM 5
Arzunuza göre süsleyerek servis edin.