Mantarlı Peynirli Bruschetta

Missing Alt Text
Süresi
20 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik

Baget ekmeği birer parmak kalınlığında doğrayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim. 10 dakika 180 derece ısıtılmış fırının en üst katında pişirelim. O sırada rendelenmiş ricotta peyniri rende sarımsak ve 1 yemek kaşığı yağla karıştırıp kenara koyalım. Mantarları temiz nemli bir bezle temizleyip dilimleyelim. 2 yemek kaşığı zeytinyağında tuz ve karabiberle bir dakika çevirelim. Fırından çıkardığımız ekmeklerin üzerine tereyağı sürüp peynirli sarımsaklı karışımdan birer kaşık koyalım. En üste de mantarları koyup fırına geri sürelim ve mantarlar iyice pişip peynirler eriyinceye dek pişirelim.