Mantarlı Pilav

Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Pirinç (3 Çay Bardağı)
  • Su (4.5 Çay Bardağı)
  • Rendelenmiş Kaşar Peyniri (1 Çay Bardağı)
  • Sıcak Su (4.5 Çay Bardağı)
  • Köri (1 Tutam)
  • Teremyağ (1.5 Yemek Kaşığı)
  • Mantar (1 Küçük Kase)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Teremyağ’ı bir tencere içerisinde eritip harlı ateşte ince doğranmış mantarlar ile kavurmaya başlıyoruz. Sonra köri ve tuzu ekliyoruz.

 

ADIM 2

Mantar kavrulduktan sonra içine suyunu da ilave ederek pirinçler şeffaflaşana kadar 5-6 dakika kadar daha kavuruyoruz.

 

ADIM 3

Sonra pilavı sıcak su veya et suyu ekleyerek kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Pilav suyunu tamamen çektikten sonra 10 dakika kadar demlendiriyoruz ve karıştırarak fırın kabına alıyoruz.

 

ADIM 4

Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serperek kaşar peyniri kızarana kadar pişiriyoruz. Sıcak olarak servis ediyoruz.