Mantarlı Şevketi Bostan

Süresi
45 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Toz Şeker (1 Çay Kaşığı)
  • Sıcak Su (1 Su Bardağı)
  • Kuru Soğan (1 Adet)
  • Mantar (1 Adet)
  • Havuç (1 Adet)
  • Zeytinyağı (100 Mililitre)
  • Şevketi Bostan (800 Gram)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Şevketi bostanı temizleyip yıkayın. Tuzlu suda haşlayıp süzün. Soğuduktan sonra ince kıyıp kenara alın.

 

ADIM 2

Zeytinyağını bir tencereye koyup ince doğranmış soğanı hafifçe pembeleştirin.

 

ADIM 3

Üzerine dörde bölünmüş mantar ve küp doğranmış havucu ilave edin. 5 dakika kavurup şevketi bostanı ekleyin ve 5 dakika daha kavurun.

 

ADIM 4

Daha sonra toz şeker, tuz ve sıcak su ekleyin. Kısık ateşte yemek suyunu çekene kadar pişirin.

 

ADIM 5

Soğutup servis yapın.