Menemen Harcı

Süresi
55 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Tuz (1 Tutam)
  • Toz Şeker (1 Çorba Kaşığı)
  • Sıvı Yağ (100 Mililitre)
  • Üzüm Sirkesi (60 Mililitre)
  • Domates (300 Gram)
  • Sivri Biber (75 Gram)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Domateslerin kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın.

 

ADIM 2

Biberlerin çekirdek kısımlarını çıkarın ve kıyın.

 

ADIM 3

Tencereye aldığınız sıvı yağda biberleri 2-3 dakika kavurun.

 

ADIM 4

Domates, sirke, toz şeker ve tuz ilave edip, yarım saat daha kaynatın.

 

ADIM 5

Ocaktan alın ve sıcakken temiz kavanozlara paylaştırıp, kapağını sıkıca kapatın.

 

ADIM 6

Kavanozları ters çevirin ve ılınana kadar bu şekilde bekletin.

 

ADIM 7

Ilındıktan sonra kavanozları düz çevirip oda sıcaklığında veya buzdolabında muhafaza edin.