Mercimek Burger

Missing Alt Text
Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik

ADIM 1

Tenceremize suyumuzu alıp mercimeklerimizi ve bulgurumuzu yumuşayana kadar haşlıyoruz.

 

ADIM 2

Bu arada tereyağını tencereye alıp soğanlarımızı kavuruyoruz.

 

ADIM 3

Haşlanan mercimek ve bulgurumuzun içine kavrulan soğanımızı, baharatlarımızı, dereotu, acı sos, yumurta ve tuzumuzu ekliyoruz.

 

ADIM 4

Bütün karışımı mikserden geçirip 1 saat kadar bekletiyoruz.

 

ADIM 5

1 saatin sonunda köfte harcımızı eşit parçalara ayırıp büyük köfteler hazırlıyoruz. Ve bu köfteleri una bulayarak, tavada erittiğimiz 3 yemek kaşığı tereyağ ile kızartıyoruz.

 

ADIM 6

Köfteler kızardıktan sonra, yine aynı tavada kalın dilimlenmiş soğanlarımızı da karamelize edip kenara alıyoruz.

 

ADIM 7

Hamburger ekmeklerimizin içine marullarımızı, kızarttığımız köfteleri, kırmızı biberlerimizi, soğan ve domateslerimizi diziyoruz.

 

ADIM 8

Son olarak maydanozla süsleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun!