Mercimek Çorbası

Süresi
45 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • SuperFresh Soğan (1 Adet)
  • Karabiber (1 Tutam)
  • Tuz (1 Çay Kaşığı)
  • Bizim Yağ (1 Yemek Kaşığı)
  • Domates Salçası (1 Tatlı Kaşığı)
  • Kırmızı Mercimek (1 Su Bardağı)
  • Su (4 Su Bardağı)
  • Kırmızı Toz Biber (1 Tutam)
  • Havuç (1 Adet)
  • Un (1 Tatlı Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Doğranmış soğanı Bizim Yağ ile kavuruyoruz. Daha sonra un ilave ederek kısık ateşte kavurmaya devam ediyoruz.

 

ADIM 2

İsteğe göre salça ilave ediyoruz, kavurduktan sonra küp küp doğranmış havuç ve iyice yıkanıp suyu süzülen mercimekleri ilave ediyoruz.

 

ADIM 3

Üzerine suyunu ekleyerek karıştırıyoruz ve kapağını kapatıyoruz. Mercimekler ve havuçlar yumuşayana kadar kısık ateşte pişiriyoruz.

 

ADIM 4

Çorba piştikten sonra el blenderı ile güzelce eziyoruz. Karabiber ve tuz ilave ediyoruz.

 

ADIM 5

Kıvamı koyu gelirse bir miktar su ilave ederek bir taşım daha kaynatıyoruz.

 

ADIM 6

Bu arada küçük bir tavaya Bizim Yağ alıyor ve kızdırıyoruz. Kırmızı toz biber ekleyerek ocaktan alıyoruz.

 

ADIM 7

Mercimek çorbası servis kasesine alındıktan sonra üzerine kırmızı biberli sos gezdiriyoruz. Bir dilim limon ile servis ediyoruz.