Mercimekli Kapya Biber Dolması

Missing Alt Text
Süresi
55 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik

ADIM 1

Kırmızı mercimeği geniş bir kaba alın. Üzerine pirinç, dolmalık fıstık, kuş üzümü, toz şeker, kıyılmış soğan, maydanoz, dereotu ve naneyi ekleyin.

 

ADIM 2

Tuz ve karabiber ile tatlandırıp zeytinyağını ilave edin.

 

ADIM 3

Kapya biberlerin üstlerini kapak şeklinde kesip içlerini temizleyin. Hazırladığınız harcı içlerine doldurun.

 

ADIM 4

Kestiğiniz kapak parçalarını üzerlerine yerleştirip yan yana olacak şekilde tencereye dizin. Sıcak suyu ilave edin.

 

ADIM 5

Tencerenin kapağı kapalı olarak 30 dakika pişirin. Sıcak veya ılık servis edin.