Mercimekli Peynir Salatası

Missing Alt Text
Süresi
60 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik

ADIM 1

Derin bir tencereye mercimek, biberiye, bütün soğan, tarçın ve sarımsağı alıp, üzerini 4-5 parmak geçecek kadar su ekleyin.

 

ADIM 2

Mercimek yumuşayana dek pişirin. Fazla suyunu süzüp kenara alın. Ayrı bir yerde ufalanmış keçi peyniri, kıyılmış semizotu, kiraz domates ve kıyılmış dereotunu harmanlayın.

 

ADIM 3

Mercimeğin içinden çubuk tarçını alıp, peynirli karışıma ilave edin. Karıştırıp servis tabağına alın.

 

ADIM 4

Sos için limon suyu, zeytinyağı, kekik ve tuzu iyice çırpın. Salatanın üzerine gezdirip servis edin.