Meyveli Rulo Muhallebi

ADIM 1

Margarini bir tencerede eritiyoruz ve ardından unu ekleyip renk alana kadar kavuruyoruz. Un renk alınca yavaş yavaş, sürekli karıştırarak sütü ekliyoruz. En son vanilya ve şekeri ekleyip kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişiriyoruz.

 

ADIM 2

Tabanı için bisküvileri blender’da kum haline getiriyoruz ve fırın kabının tabanına yayıyoruz. Muhallebi pişince üzerine döküp iyice yayıyoruz ve streç film ile kaplayıp tamamen soğuyana kadar dolapta bekletiyoruz.

 

ADIM 3

Muhallebi soğuyunca boylamasına 3’e bölüyoruz ve enlemesine ortadan kesiyoruz. Dilimlerin uç kısımlarına meyveleri (muz ve çilek dilimlerini) yerleştiriyoruz ve rulo yapıp servis ediyoruz.