Mezgit Kokoreç
Süresi
15 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (1 Çay Kaşığı)
- Tuz (1 Çay Kaşığı)
- Kekik (1 Çay Kaşığı)
- Domates (1 Adet)
- Zeytinyağı (4 Yemek Kaşığı)
- Sivri Biber (1 Adet)
- Karides (1 Su Bardağı)
- Mezgit Fileto (1 Adet)
- Halka Kalamar (1 Adet)
- Tümünü Kaldır
Mezgit Kokoreç Tarifi
ADIM 1
Mezgit filetoyu incecik kıyın.
ADIM 2
Zeytinyağını bir tavaya alıp mezgit, kıyılmış sivri biber, karides ve kalamarı üzerine ekleyip, 2 dakika kavurun.
ADIM 3
Kabukları soyulmuş ve küp doğranmış domatesi de karışıma ekleyip, 1 dakika daha kavurmaya devam edin.
ADIM 4
En son kekik, tuz ve karabiber katıp, karıştırın. Sıcak olarak servis yapın.