Mezgit Mantı

Süresi
45 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (1 Silme Çay Kaşığı)
  • Tuz (1 Silme Çay Kaşığı)
  • Yufka (1 Adet)
  • Sarımsak (1 Adet)
  • Pul Biber (1 Silme Çay Kaşığı)
  • Taze Soğan (1 Dal)
  • Domates (1 Adet)
  • Kırmızı Biber (1 Adet)
  • Zeytinyağı (2 Yemek Kaşığı)
  • Mezgit Fileto (1 Adet)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Mezgit fileto, taze soğan, sarımsak, kırmızı biber, sivri biber ve kabuğu soyulmuş domatesi incecik kıyıp karıştırın. Tuz, karabiber, pul biber ekleyin.

 

ADIM 2

Daha sonra tavaya aldığınız zeytinyağında hafif soteleyin ve soğumaya bırakın.

 

ADIM 3

Yufkayı önce 2 parmak kalınlığında enlemesine, sonra da 2 parmak kalınlığında boylamasına kesip, kareler elde edin.

 

ADIM 4

Ortalarına balıklı iç harçtan koyup, üçgen şekilde kapatıp, kenarlarına bastırın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin.

 

ADIM 5

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin.