Milföylü Yufkalı Sebzeli Börek

ADIM 1

Öncelikle SuperFresh Milföy hamurlarını buzluktan çıkartıp çözülmeye bırakın. İç harcını hazırlamak için taze soğanları küçük küçük doğrayın, kabakları ve havuçları büyük rendeleyin.

 

ADIM 2

SuperFresh Mısırı 5 dakika kadar haşlayıp süzün. SuperFresh Tatlı Beyaz Soğanları ve tuzunu ekleyip Bizim Yağda kavurun. Üzerine havuç, kabak ve daha önceden haşlamış olduğumuz mısırı ekleyip kavurmaya devam edin.

 

ADIM 3

Domates salçasını az sulandırıp susam ile birlikte ekleyin, pişince ocağın altını kapatın. Sosunu hazırlamak için, yumurtaları, eritilmiş Bizim Yağ’ı ve maden suyunu derin bir kap içerisinde karıştırın.

 

ADIM 4

SuperFresh Milföy Hamurlarını, unlu bir zemin üzerinde, yan yana dizin ve kenar kısımlarını birleştirin. Hamurları beraber tek hamur olacak şekilde merdane ile küçük fırın tepsisi boyunda açın.

 

ADIM 5

Açtığınız Superfresh Milföy Hamurunu, yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine, kenarları dışarı sarkacak şekilde, bir adet yufka serin. Yufkanın üzerine, hazırlanan sostan sürün ve üzerine bir kat daha yufka koyun ve sebzeli iç harcı serpiştirin.

 

ADIM 6

İkinci yufkayı iç harcının üzerine kapatın ve iç harcı yufkanın içerisinde kalacak şekilde yerleştirin (Yufkayı kapatırken her katına sos sürün). Diğer yufkayı, 4 eşit parçaya bölün ve her katına sos sürüp, tepsi içerisine yerleştirin.

 

ADIM 7

Kalan SuperFresh Milföy Hamurlarını, tekrar unlu bir zemin üzerinde kenarları birleştirilerek yan yana dizin. Merdane ile tepsi boyutunda tek yufka halinde açın ve böreğin üzerine yerleştirin.

 

ADIM 8

Milföy hamurunun kenarları, alttaki milföy hamuruna doğru bastırıp, kapatın ve bıçak ile kare olacak şekilde dilimleyin. Kalan sosu, eşit şekilde böreğin üzerine dökün.

 

ADIM 9

Hazırlanan milföylü yufkalı böreği, önceden ısıtılmış 180° fırında, üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Dinlendirdikten sonra dilimler halinde servis edin.