Moules Provencales (Belçika Mutfağı)
Süresi
30 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Karabiber (0.5 Çay Kaşığı)
- Sıvı Yağ (0.5 Çay Bardağı)
- Sarımsak (0.5 Adet)
- Kaşar Peyniri (1 Su Bardağı)
- Domates (3 Adet)
- Soğan (0.5 Adet)
- Taze Fesleğen (0.5 Yemek Kaşığı)
- Haşlanmış Midye (18 Adet)
- Tümünü Kaldır
Moules Provencales (Belçika Mutfağı) Tarifi
Midyelerin kabuklarını açıp, fırın tepsisine yerleştirin. Ayrı bir yerde kıyılmış soğan ve sarımsağı sıvı yağda soteleyin. Rendelenmiş domates ve fesleğen ilave edip, 10 dakika pişirin. Karışımı midyelerin içlerine pay edin. Üzerine kaşar peyniri serpiştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kaşar peyniri eriyene dek pişirip, servis yapın.