Narlı Tartolet

Süresi
40 dk.
Zorluk
Orta
Porsiyon
2-4 kişilik
author-img

Chefika

Detay
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Süt (1.5 Çay Bardağı)
  • Şeker (1 Yemek Kaşığı)
  • Tuz (1 Tutam)
  • Vanilya (0.5 Paket)
  • Kakao (0.5 Çay Bardağı)
  • Yumurta Beyazı (1 Adet)
  • Labne Peynir (2 Yemek Kaşığı)
  • Teremyağ (1 Yemek Kaşığı)
  • Acı Biber (1 Tutam)
  • Nar (0.5 Adet)
  • Tarçın (1 Tutam)
  • Un (1 Tatlı Kaşığı)
  • Tümünü Kaldır

İlk olarak turta hamuru için gerekli malzemelerin hepsini yoğurma kabına alıp yoğuruyoruz. Yoğurduktan sonra hamuru 8 eşit parçaya bölüyoruz. Daha sonra 0,5 cm kalınlığında açılan hamuru minik turta kalıplarına yerleştiriyoruz. Hamurların her birinin ortasına çatalla 2-3 tane delik açarak üzerlerine uygun boyutlarda kesilmiş pişirme kağıdı yerleştiriyoruz. Pişirme kağıdının üzerlerine hamurun kabarmaması için herhangi bir bakliyatı kuru olarak yerleştirip önceden ısıtılmış 175 derece fırında 15 dakika pişiriyoruz. Daha sonra pişirme kağıdını ve bakliyatları kaldırıp 10 dakika daha pişiriyoruz ve fırından alıp soğumaya bırakıyoruz. İç kısmı için; labne ve vanilya hariç diğer malzemeleri muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişiriyoruz. Koyulaşan muhallebiyi ocaktan alıp hafif ılıyınca labne peynirini ve vanilyayı ekleyerek tel çırpıcı yardımıyla karıştırıyoruz. Karışım tamamen soğuduktan sonra tartların içini doldurup üzerlerini ayıkladığımız nar taneleri ile süsleyerek servis ediyoruz.