Nohut Piyazı

Süresi
45 dk.
Zorluk
Kolay
Porsiyon
2-4 kişilik
Created with Lunacy

MALZEME KAPINA GELSİN!

  • Karabiber (3 Gram)
  • Tuz (5 Gram)
  • Su (200 Mililitre)
  • Maydanoz Demet (15 Gram)
  • Limon Suyu (6 Gram)
  • Kimyon (3 Gram)
  • Kırmızı Soğan (30 Gram)
  • Zeytinyağı (30 Gram)
  • Nohut (300 Gram)
  • Tümünü Kaldır

ADIM 1

Nohudu akşamdan ıslatın. Ertesi gün suyunu süzüp, tencereye alın ve üzerini dört parmak geçecek kadar su ilave edin.

 

ADIM 2

Üzerinde oluşan köpüğü ara sıra alın ve tencerenin kapağı açık olarak orta ateşte haşlayın. Süzüp karıştırma kabına alın.

 

ADIM 3

Soğuduktan sonra üzerine tuz, kimyon ve karabiber ilave edip harmanlayın. Yarım ay şeklinde doğranmış soğan ve kıyılmış maydanoz ilave edip karıştırın.

 

ADIM 4

Ayrı bir yerde zeytinyağı ile limon suyunu çırpın. Piyazın üzerine gezdirip harmanlayın ve servis edin.