Nokul (Isparta)
Süresi
50 dk.
Zorluk
Zor
Porsiyon
2-4 kişilik
MALZEME KAPINA GELSİN!
- Yoğurt (2 Yemek Kaşığı)
- Kabartma Tozu (1 Paket)
- Yumurta (2 Adet)
- Toz Şeker (5 Yemek Kaşığı)
- Su (2 Yemek Kaşığı)
- Susam (3 Yemek Kaşığı)
- Tahin (1 Çay Bardağı)
- Instant Kuru Maya (1 Paket)
- Ceviz (1 Su Bardağı)
- Margarin (4 Yemek Kaşığı)
- Ayçiçek Yağı (2 Yemek Kaşığı)
- Tümünü Kaldır
Nokul (Isparta) Tarifi
ADIM 1
Un hariç hamur için gerekli olan malzemeleri (Yumurta, yağ, şeker, maya, kabartma tozu, tahin, yoğurt, su) derin bir kaba alıp karıştırın.
ADIM 2
Yavaşça un ekleyip elinize yapışmayan bir kıvam alana kadar iyice yoğurun. Ilık bir ortamda 1 saat mayalandırın.
ADIM 3
Hamurdan ufak bezeler koparıp yuvarlayın. Her bezenin üzerine az un serpin ve merdane yardımıyla tatlı tabağı büyüklüğünde uzunlamasına açın.
ADIM 4
Hamurun üzerine yumurta fırçası yardımıyla Bizim Yağ Margarin sürüp yayın. Önce tahin sürün.
ADIM 5
Daha sonra ceviz ve toz şeker serpin. Rulo şeklinde sarın ve gül böreği şeklinde kıvırın. Yağladığınız fırın tepsisine alın.
ADIM 6
Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirin.